Fivizzano

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Nel 1477 un torchio tipografico attivo a Fivizzano stampò un’edizione delle Epistolae ad familiares di Cicerone, facendo di questo centro della Lunigiana uno dei primi luoghi in Italia — e in Europa — a ospitare l’arte della stampa a caratteri mobili. Il borgo sorge a 326 metri sul livello del mare, nella provincia di Massa e Carrara, con i suoi 8.183 abitanti distribuiti tra il nucleo storico e le numerose frazioni. Chiedersi cosa vedere a Fivizzano significa entrare in un territorio che ha legato il proprio nome alla cultura del libro, alle vicende dei Malaspina e alla lunga appartenenza al Granducato di Toscana, di cui rappresentava l’avamposto più settentrionale.

Storia e origini di Fivizzano

Il nome Fivizzano compare nei documenti medievali come Fivizanum, probabilmente derivato dal personale latino Vivitius o Fibidianus, a indicare un antico fondo agricolo di epoca romana. Il territorio rientrò nell’orbita dei marchesi Malaspina, che ne controllarono i castelli e le vie commerciali tra la costa ligure e la pianura padana. Nel 1355 il centro passò sotto il dominio di Firenze: da quel momento Fivizzano divenne sede di un capitanato e poi di un vicariato fiorentino, ruolo che mantenne per secoli, guadagnandosi la definizione di “ultima terra di Toscana” verso il confine con i domini estensi e genovesi.

Il periodo di maggiore rilievo culturale coincise con il XV secolo, quando la famiglia Mazzoni e altri umanisti locali favorirono l’introduzione della stampa. Jacopo da Fivizzano, tipografo attivo tra il 1471 e il 1477, produsse almeno tre edizioni a caratteri mobili, dato che colloca la cittadina tra i centri proto-tipografici della penisola, come documentato dalla voce dedicata su Wikipedia. Nel XVIII secolo, sotto i Lorena, la piazza principale fu ridisegnata secondo canoni neoclassici, conferendo al borgo quell’assetto urbanistico regolare che lo distingue dagli altri centri della Lunigiana.

Il terremoto del 1920, con epicentro proprio in quest’area, provocò gravi danni e la ricostruzione modificò in parte il volto dell’abitato. Durante la Seconda guerra mondiale, l’eccidio di Vinca dell’agosto 1944 segnò una delle pagine più drammatiche della storia locale, con la strage di oltre 170 civili da parte delle truppe nazifasciste. Una memoria che il territorio conserva attraverso monumenti, lapidi e un percorso documentale consultabile sul sito ufficiale del Comune.

Cosa vedere a Fivizzano: 5 attrazioni principali

1. Piazza Medicea

La piazza centrale di Fivizzano, di forma rettangolare e porticata su tre lati, fu voluta dai Medici nel XVI secolo e rimaneggiata in epoca lorenese. Al centro si trova una fontana in marmo bianco del 1683, commissionata da Cosimo III de’ Medici. I palazzi nobiliari che la delimitano — tra cui Palazzo Fantoni-Bononi — presentano facciate in pietra arenaria con portali seicenteschi e balconi in ferro battuto.

2. Museo della Stampa

Allestito nel centro storico, documenta la vicenda proto-tipografica di Fivizzano con riproduzioni dei volumi stampati da Jacopo da Fivizzano nel XV secolo. Il percorso espositivo include un torchio ricostruito secondo modelli quattrocenteschi e pannelli che collocano la produzione locale nel contesto europeo della diffusione della stampa dopo Gutenberg. Una sezione è dedicata alla storia della carta in Lunigiana.

3. Chiesa dei Santi Jacopo e Antonio

La chiesa principale, dedicata ai santi patroni — tra cui sant’Antonio abate, festeggiato il 17 gennaio — conserva all’interno un fonte battesimale del XV secolo e tele di scuola toscana del Seicento. La facciata, ricostruita dopo il sisma del 1920, mantiene il portale in arenaria originario. La navata unica ospita un organo settecentesco ancora funzionante.

4. Castello della Verrucola

A circa 3 chilometri dal centro, la fortezza della Verrucola domina la valle da uno sperone roccioso. Di origine malaspiniana (XI-XII secolo), il complesso include una torre quadrangolare, un recinto murario e una cappella. Dagli anni Ottanta del Novecento è sede dell’atelier dello scultore Pietro Cascella, che vi ha installato opere monumentali in marmo. La visita permette di osservare la struttura difensiva nella sua stratificazione architettonica.

5. Pieve di Soliera

Situata nella frazione di Soliera, a circa 5 km dal centro, questa pieve romanica del XII secolo conserva un portale scolpito con figure zoomorfe e motivi vegetali di fattura lombarda. L’interno a tre navate presenta capitelli figurati e un’abside semicircolare. È uno degli edifici religiosi medievali meglio conservati della Lunigiana, con elementi decorativi paragonabili a quelli delle pievi della Val di Magra.

Cucina e prodotti locali

La tavola di Fivizzano riflette la posizione di confine tra Toscana, Liguria e Emilia. Il piatto più identificativo sono i testaroli, dischi di pasta di acqua e farina cotti sulla testa — una piastra di ghisa o di terracotta arroventata — poi tagliati a losanghe, sbollentati e conditi con pesto alla genovese o con olio extravergine e pecorino. Si tratta di una preparazione riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Toscana. Accanto ai testaroli, la tradizione locale comprende la torta d’erbi (torta salata con verdure selvatiche, riso e formaggio), i panigacci (sottili focacce cotte in testi di terracotta impilati), e la spalla cotta di Filattiera, salume PAT della Lunigiana ottenuto dalla spalla del maiale, cotto lentamente e servito tiepido. Il miele della Lunigiana DOP, sia nella varietà di acacia sia di castagno, è tra i pochi mieli italiani a fregiarsi della Denominazione di Origine Protetta.

Il territorio di Fivizzano rientra anche nell’areale di produzione dell’Olio extravergine di oliva Toscano IGP, con cultivar locali che danno un olio dal fruttato medio. Tra i prodotti del sottobosco, il fungo porcino (Boletus edulis) raccolto nei castagneti dell’Appennino lunigiano alimenta una tradizione di conserve sott’olio e di sughi per la pasta fresca. La farina di castagne della Lunigiana, in fase di riconoscimento tra i prodotti a indicazione geografica, si utilizza per preparare il castagnaccio e la polenta di neccio. In estate e in autunno, le frazioni organizzano sagre dedicate ai testaroli, ai funghi e alle castagne, con cotture collettive all’aperto nei testi di terracotta secondo il metodo tradizionale.

Quando visitare Fivizzano: il periodo migliore

Il clima collinare di Fivizzano, a 326 metri di quota, rende i mesi tra maggio e ottobre i più adatti alla visita. Le temperature estive raramente superano i 30 °C, il che permette di percorrere il centro storico e raggiungere il castello della Verrucola senza il calore opprimente delle pianure toscane. La festa patronale di sant’Antonio abate, il 17 gennaio, porta nel borgo la benedizione degli animali e un mercato che richiama residenti dalle frazioni circostanti — un evento minore per dimensioni ma radicato nella vita della comunità.

L’autunno è la stagione dei prodotti del bosco: sagre dei funghi porcini tra settembre e ottobre, raccolta delle castagne e cottura della polenta di neccio nelle frazioni più alte. In estate, il centro storico ospita mercati dell’artigianato e rassegne culturali legate alla tradizione della stampa. Chi preferisce evitare i fine settimana estivi, più frequentati dai turisti della vicina Versilia, troverà nei giorni feriali di giugno e settembre le condizioni ideali per una visita senza affollamento.

Come arrivare a Fivizzano

In auto, Fivizzano si raggiunge dall’autostrada A15 Parma-La Spezia, uscita Aulla, proseguendo per circa 20 km lungo la strada provinciale 63 in direzione del Passo del Cerreto. Da Firenze la distanza è di circa 150 km (due ore di percorrenza via A11 e A15); da La Spezia circa 50 km; da Parma circa 100 km attraverso il Passo della Cisa.

La stazione ferroviaria più vicina è Aulla-Lunigiana, sulla linea Pontremolese (Parma–La Spezia), da cui è necessario proseguire con autobus di linea o mezzo proprio. L’aeroporto più prossimo è quello di Pisa-Galileo Galilei, distante circa 110 km, collegato all’autostrada A12 e poi alla A15 in direzione Aulla. L’aeroporto di Parma dista circa 105 km ed è un’alternativa per chi proviene dal nord. I collegamenti con autobus locali — gestiti da Autolinee Toscane — collegano Fivizzano ad Aulla e ai centri della valle, ma con frequenze ridotte: il mezzo proprio resta la soluzione più pratica.

Altri borghi da scoprire in Lunigiana

La Lunigiana è un territorio denso di centri minori, ciascuno con una propria fisionomia architettonica e una specifica funzione storica lungo le vie che collegavano il Tirreno alla Pianura Padana. A pochi chilometri da Fivizzano, Casola in Lunigiana si distende nella valle del torrente Aulella, in un’area nota per i ritrovamenti di statue stele preistoriche e per una tradizione gastronomica legata ai marocchini (frittelle di farina di castagne). Il suo centro, più raccolto rispetto a Fivizzano, conserva un impianto medievale compatto e un ponte in pietra sul torrente che segna l’accesso al paese.

Risalendo verso l’Appennino, Comano occupa un versante montuoso dove i castagneti cedono il passo ai pascoli d’altitudine. Il comune, tra i meno popolosi della provincia di Massa e Carrara, si compone di frazioni sparse collegate da strade strette che seguono il profilo dei crinali. Chi visita Fivizzano e dispone di mezza giornata in più può costruire un percorso che tocchi entrambi questi centri, coprendo in un raggio di 20-25 km tre espressioni diverse dello stesso territorio appenninico.