Banchette

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Banchette è un comune di 3.087 abitanti nella provincia di Torino, collocato a 266 metri sul livello del mare nella pianura canavesana, a pochi chilometri da Ivrea. Chi si chiede cosa vedere a Banchette si trova di fronte a un insediamento che deve la sua identità moderna più all’industria che al Medioevo: il territorio è stato attraversato da trasformazioni economiche significative nel corso del Novecento, e il tessuto urbano lo riflette in modo diretto. Il patrono del comune è Giacomo il Maggiore, celebrato ogni 25 luglio.

Storia e origini di Banchette

Il toponimo “Banchette” rimanda con ogni probabilità a una forma diminutiva o derivata dal termine “banca” o “banco”, riferito a terrazzi naturali del terreno o a rialzi morfologici caratteristici della pianura canavesana. Questa tipologia di denominazione è frequente in Piemonte per indicare conformazioni del suolo legate alla gestione idrica o alla coltivazione. Il territorio di Banchette rientra storicamente nella regione geografica del Canavese, area che nel Medioevo fu sotto il controllo dei vescovi di Ivrea prima e dei Savoia poi, seguendo le traiettorie politiche del Piemonte orientale.

Il comune si è costituito come entità amministrativa autonoma in epoca relativamente recente rispetto ai borghi medievali della provincia torinese. Per secoli il territorio fu legato alle sorti di Ivrea, il centro urbano di riferimento del Canavese, distante pochi chilometri. Come documentato anche dalla voce enciclopedica del borgo, la comunità ha mantenuto un profilo rurale fino all’espansione industriale del secolo scorso, quando la prossimità a Ivrea — sede della Olivetti — ha ridefinito la struttura sociale ed economica dell’intero comprensorio canavesano, Banchette inclusa.

La festa patronale in onore di San Giacomo il Maggiore, fissata al 25 luglio, è l’appuntamento liturgico e civile che scandisce il calendario locale con continuità documentabile almeno dall’età moderna. Questa dedicazione a Giacomo apostolo è diffusa in tutto il Piemonte e si intreccia con le rotte storiche del pellegrinaggio verso Santiago de Compostela, che attraversavano anche il Canavese lungo percorsi terrestri ben codificati. L’appartenenza ecclesiastica alla diocesi di Ivrea ha stabilito il quadro religioso entro cui si è sviluppata la vita comunitaria del borgo per secoli.

Cosa vedere a Banchette: 5 attrazioni imperdibili

1. La Chiesa parrocchiale di San Giacomo Maggiore

Il punto di riferimento religioso del comune è dedicato al patrono Giacomo il Maggiore, la cui festa si celebra il 25 luglio. L’edificio rappresenta il fulcro della vita comunitaria storica di Banchette e conserva gli elementi architettonici tipici delle chiese parrocchiali rurali del Canavese piemontese.

2. Il territorio canavesano e la pianura circostante

Banchette si trova a 266 metri sul livello del mare, in una fascia di pianura che offre una visuale diretta sulle Prealpi canavesane. Il paesaggio agricolo circostante, con campi e canali irrigui caratteristici della pianura piemontese, documenta la vocazione rurale originaria del territorio prima delle trasformazioni novecentesche.

3. Ivrea e il Canavese industriale

A pochi chilometri da Banchette si trova Ivrea, iscritta nel 2018 nella Lista del Patrimonio Mondiale UNESCO come “Città industriale del XX secolo” grazie al complesso Olivetti. La prossimità geografica rende Banchette un punto di accesso naturale a questo sistema urbano e storico di rilevanza internazionale.

4. Il reticolo irriguo della pianura

Il sistema di canali e rogge che attraversa il territorio comunale è parte della rete idrica storica del Canavese, costruita e gestita per secoli a supporto dell’agricoltura locale. Questi elementi del paesaggio agrario costituiscono una lettura concreta dell’organizzazione territoriale preindustriale della zona.

5. Il centro civico e il tessuto urbano novecentesco

Il nucleo edificato di Banchette riflette l’espansione demografica legata al polo industriale ivoreo del secondo Novecento. Il confronto tra le strutture più antiche e le abitazioni costruite tra gli anni Cinquanta e Settanta offre una lettura stratigrafica dell’evoluzione sociale del borgo.

Cucina tipica e prodotti locali

Banchette si inserisce nella tradizione gastronomica del Canavese, una delle aree del Piemonte con un repertorio culinario più definito e riconoscibile. Il piatto simbolo del territorio è la Toma del Canavese, formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino intero o parzialmente scremato, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) italiano. Appartiene alla stessa famiglia il Salignön, formaggio fresco caprino o misto tipico della montagna canavesana, lavorato artigianalmente e consumato localmente. Tra i salumi, la tradizione locale conosce il salame di turgia, insaccato di maiale tipico delle campagne piemontesi. Questi prodotti si trovano nei mercati settimanali di Ivrea, mercato di riferimento per l’intera area circostante.

La cucina del Canavese si costruisce su preparazioni di matrice contadina che valorizzano ingredienti del territorio. La polenta concia, preparata con farina di mais e condita con burro e formaggio locale fuso, è una presenza costante sulle tavole invernali dell’area. Il risotto al Canavese utilizza riso coltivato nelle risaie della pianura vercellese-torinese, condito con vini locali come il Erbaluce di Caluso DOCG, prodotto nelle immediate vicinanze su suoli morenici di origine glaciale. L’Erbaluce è il vino bianco di riferimento dell’intera area canavesana: secco, con acidità pronunciata e mineralità riconoscibile, è inserito tra le denominazioni di origine controllata e garantita più antiche del Piemonte. La Caluso Passito DOCG, ottenuta dalle stesse uve appassite, completa l’offerta enologica del territorio.

Quando visitare Banchette: il periodo migliore

Il periodo più favorevole per visitare Banchette e il Canavese è la tarda primavera — tra maggio e giugno — quando le temperature sono miti e il paesaggio agricolo è nel pieno della stagione vegetativa. L’autunno, da settembre a ottobre, offre condizioni analoghe e coincide con la vendemmia dell’Erbaluce di Caluso, che anima i comuni vitivinicoli del comprensorio. Il 25 luglio, festa di San Giacomo Maggiore, è la data più significativa per chi vuole osservare la vita comunitaria del borgo nel suo momento di maggiore espressione pubblica.

L’estate canavesana può essere calda e umida nella pianura, con temperature che superano frequentemente i 30 gradi. L’inverno porta nebbie persistenti sulla pianura torinese, caratteristica climatica da considerare per chi organizza visite tra novembre e febbraio. Ivrea, a pochi chilometri, ospita ogni anno prima della Quaresima il celebre Carnevale Storico di Ivrea, con la Battaglia delle Arance, evento che richiama visitatori da tutto il Piemonte e rende necessaria una prenotazione anticipata per le strutture ricettive dell’area.

Come arrivare a Banchette

Banchette è ben collegata ai principali assi stradali e ferroviari del Piemonte nord-orientale. Di seguito i riferimenti pratici principali:

• In auto da Torino: circa 50 km percorrendo la SS 460 in direzione Ivrea, oppure tramite l’autostrada A5 Torino–Aosta con uscita a Ivrea, seguita da pochi chilometri sulla viabilità ordinaria.
• In auto da Milano: circa 110 km via autostrada A4 fino a Santhià, poi raccordo verso Ivrea sulla SP 72.
• In treno: la stazione ferroviaria di riferimento è Ivrea, servita dalla linea Torino–Ivrea–Aosta con treni regionali frequenti. Da Ivrea, Banchette è raggiungibile in pochi minuti con autobus locali o in taxi.
• Aeroporto: l’aeroporto più vicino è il Torino Caselle (TRN), distante circa 40 km, collegato a Torino con navetta e treno.

Dove dormire a Banchette

Banchette non dispone di una struttura ricettiva estesa in ragione delle sue dimensioni — 3.087 abitanti — e della sua posizione di comune residenziale nell’orbita di Ivrea. Chi cerca alloggio per visitare il borgo e il territorio canavesano trova la maggiore concentrazione di hotel, B&B e affittacamere nel centro di Ivrea, che dista pochi chilometri ed è attrezzata per accogliere visitatori tutto l’anno. Le piattaforme di case vacanza offrono soluzioni anche nei comuni minori dell’area, incluse alcune frazioni rurali della pianura canavesana.

Per soggiorni legati alla natura e all’enogastronomia, gli agriturismi collinari dell’area dell’Erbaluce — nei comuni attorno a Caluso e Candia Canavese — rappresentano un’alternativa con un rapporto diretto con il territorio agricolo. In occasione del Carnevale Storico di Ivrea, l’intera area esaurisce rapidamente la disponibilità: in quel periodo è necessario prenotare con settimane di anticipo. Per le altre stagioni, la prenotazione con 7-10 giorni di anticipo è generalmente sufficiente.

Altri borghi da scoprire in Piemonte

Il Piemonte è una regione articolata in comprensori molto diversi tra loro, e spostarsi anche di pochi chilometri può significare incontrare paesaggi e storie completamente differenti. Nel Canavese orientale, non lontano da Banchette, vale la pena raggiungere Azeglio, comune affacciato sul lago omonimo, con un profilo lacustre raro in questa porzione di Piemonte. Spostandosi verso le colline del Torinese, Bairo offre invece un contatto diretto con la morfologia collinare del Canavese interno, dove il paesaggio cambia decisamente rispetto alla pianura.

Per chi intende costruire un itinerario più ampio attraverso il Piemonte, due borghi in province diverse completano bene il quadro regionale. Airasca, nel Pinerolese a sud di Torino, rappresenta un altro esempio di comune di pianura con una storia agricola solida e ben documentata. Più a sud, Cuneo è il capoluogo di una delle province più estese d’Italia, punto di accesso alle Alpi Marittime e centro di una tradizione gastronomica — dai Cuneesi al Rum al Marrone di Cuneo IGP — che merita un approfondimento specifico. Insieme, questi borghi e centri disegnano la varietà geografica e culturale del Piemonte.