Arborio

Scopri Arborio

Arborio è un comune di circa 850 abitanti nella provincia di Vercelli, in Piemonte, situato a quasi 28 chilometri dal capoluogo, su un territorio pressoché pianeggiante delimitato a est dal fiume Sesia e a ovest dal torrente Marchiazza. Il borgo dà il nome a una delle varietà di riso più conosciute al mondo, cresciuto in un paesaggio dove la risicoltura ha segnato nei secoli l’economia e il paesaggio agrario della Baraggia vercellese.

Arborio borgo in Piemonte custodisce una storia documentata che risale alla fine del primo millennio, con strutture architettoniche superstiti — dalla parrocchiale di forma rotonda settecentesca all’oratorio affrescato di San Sebastiano, fino ai resti dell’antico castello e del suo ricetto — che raccontano stratificazioni di potere, famiglie signorili e trasformazioni lente nel cuore della pianura vercellese.

Arborio borgo in Piemonte: storia e identità tra vescovi, signorie e riso

La storia documentata di Arborio prende avvio nel 999, quando un diploma dell’imperatore Ottone III menziona il borgo in relazione al vescovo di Vercelli Leone, avviando una lunga stagione di controllo episcopale confermata poi da Corrado II nel 1027 e da Federico I il Barbarossa nel 1152. Nel XII secolo la zona cadde sotto l’influenza dei conti di Biandrate, finché nel 1179 il conte Ottone cedette il territorio al comune di Vercelli: in quel frangente si insediò la famiglia de Arborio, con Guglielmo come primo esponente documentato.

Nel corso del Trecento il consortile dei signori di Arborio risultava ben radicato e riuniva diverse famiglie — Squarra, Biamino, Teta, Gattinara, de Rege — prima che nel 1335 il paese passasse ai Visconti. I de Arborio si avvicinarono ai Savoia nel 1404, ma tra il 1405 e il 1407 il luogo fu tenuto da Facino Cane per conto del marchese di Monferrato. Dopo una nuova sottomissione ai Savoia nel 1407, l’acquisizione stabile del territorio da parte di questi ultimi si compì nel 1427.

Un capitolo di rilievo si aprì nel 1513, quando l’imperatore Massimiliano I incluse Arborio nella contea di Gattinara, assegnata a Mercurino Arborio di Gattinara, il futuro gran cancelliere di Carlo V. La costituzione della contea fu rinnovata dal duca Carlo III di Savoia nel 1525 e confermata dall’imperatore Carlo V nel 1526; nel 1621 il duca Carlo Emanuele I di Savoia elevò il territorio a marchesato, a beneficio di Mercurino Filiberto Arborio di Gattinara. Sul versante più recente, nel 1946 Domenico Marchetti ottenne una varietà di riso cui diede il proprio cognome — il Rosa Marchetti —, aggiungendosi alla fama già consolidata del riso Arborio, la celebre varietà che porta il nome del borgo.

Tra la parrocchiale rotonda e le tracce del castello medievale

Ad Arborio i luoghi più significativi da visitare sono la parrocchiale di San Martino, l’oratorio di San Sebastiano con i suoi affreschi quattrocenteschi, i resti dell’antico castello medievale e quelli del ricetto annesso.

Parrocchiale di San Martino

La chiesa parrocchiale, edificata nel 1769 su progetto dell’architetto Michele Richiardi, si distingue per la pianta circolare e per i cinque altari interni. Il campanile è un’opera distinta, realizzata dall’architetto Nicola Nervi nel 1786.

Oratorio di San Sebastiano

Collocato fuori dall’abitato, l’oratorio conserva un ciclo di affreschi risalente al XV secolo raffiguranti scene della Passione di Gesù Cristo.

L’antico castello e il ricetto

Il castello è menzionato nelle fonti documentarie già nel 1224. Nella parte più elevata, quella dell’antica rocca, si riconoscono monofore a sesto acuto. Del ricetto, struttura aggregata al castello, sopravvivono alcuni edifici.

La chiesa di Santa Maria e le altre chiese

La più antica chiesa di Santa Maria, che presentava strutture del periodo romanico e gotico, fu demolita negli anni settanta del Novecento. Sul territorio si trovano inoltre la chiesa di San Lorenzo, la chiesa di San Rocco e il santuario della Madonna del Bosco o della Cintola.

Riso Arborio e i sapori della pianura vercellese

Ad Arborio e nella sua zona si mangia innanzitutto riso: il comune dà il nome alla celebre varietà Arborio, una delle più apprezzate nella cucina italiana e internazionale, coltivata nelle risaie che caratterizzano questa parte della pianura piemontese tra la Sesia e il Marchiazza. Accanto all’Arborio, il territorio vercellese esprime un’altra varietà degna di nota: la Rosa Marchetti, ottenuta nel 1946 da Domenico Marchetti e legata anch’essa a questa terra.

Il riso coltivato nell’area è tutelato dal marchio Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP, riconoscimento che sottolinea la qualità del prodotto proveniente da questi campi pianeggianti. Sul piano dei formaggi, la provincia è inserita nell’areale del Grana Padano DOP, mentre il Gorgonzola DOP appartiene alla tradizione casearia regionale più ampia. Tra i salumi dell’area si segnala il Salame Cremona IGP e la Mortadella Bologna IGP, presenti nella distribuzione provinciale. La Nocciola del Piemonte IGP completa il quadro dei prodotti certificati citabili per questo territorio.

Sul fronte del vino, i vigneti più prossimi ad Arborio producono etichette di rilievo: il Gattinara DOCG e il Bramaterra DOC crescono nelle colline non lontane, insieme al Coste della Sesia DOC e al Lessina DOC. Più distante ma ugualmente radicato nella tradizione piemontese è l’Erbaluce di Caluso DOCG.

Quando visitare e come arrivare

Arborio si raggiunge con facilita dalla bassa Val Pellice e dall’area torinese. Le indicazioni pratiche qui sotto restano volutamente sintetiche, cosi da mantenere chiari e coerenti distanze e tempi di percorrenza.

Partenza	Distanza	Tempo
Vercelli	circa 28 km	circa 30 min
Torino	circa 79 km	circa 1 ora
Biella	circa 30 km	circa 35 min

Questi riferimenti pratici bastano per organizzare l arrivo senza appesantire il testo con dettagli logistici instabili. Una volta sul posto, il borgo si capisce meglio con una visita lenta, a piedi e nel rapporto con il paesaggio circostante.